Description Présentation du BriO de Cantenac Brown Le BriO de Cantenac Brown est le second vin du prestigieux Château Cantenac Brown, un troisième Grand Cru Classé de 1855 situé à Cantenac, au cœur de l’appellation Margaux. Produit pour la première fois en 2001, BriO est reconnu pour son caractère accessible et son expression authentique du terroir de Margaux. Assemblage & Terroir Appellation : Margaux Cépages : Assemblage typique de l’appellation, avec une dominante de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Terroir : Sols de graves typiques du Médoc, offrant un drainage optimal et une excellente maturation des raisins. Vinification & Élevage BriO de Cantenac Brown bénéficie des mêmes soins que le grand vin, avec une sélection parcellaire spécifique. Les lots destinés à BriO sont vinifiés et élevés différemment, avec 20% vieillis en barriques neuves et 80% en barriques d’un vin, afin de préserver le fruit et la fraîcheur. Notes de dégustation Robe : Rouge profond aux reflets pourpres. Nez : Arômes de fruits rouges et noirs frais, avec des notes florales et épicées. Bouche : Attaque souple et élégante, avec une belle densité, des tanins fins et une finale persistante sur le fruit. Accords mets et vins Ce Margaux polyvalent accompagne idéalement : Viandes rouges grillées ou rôties. Volaille en sauce. Plats à base de champignons. Fromages à pâte dure affinés. Conseils de service Température de service : Entre 16 et 18°C. Décantation : Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour favoriser l’expression des arômes. Potentiel de garde : BriO de Cantenac Brown peut être apprécié jeune pour sa fraîcheur, mais il gagnera en complexité avec une garde de 5 à 10 ans. — Contenance : 75 cl. Degré d’alcool : 13,5% vol. (variable selon le millésime)
