Selon les écritures bibliques, les Hébreux conduits par le patriarche Moïse ont fait sortir d’Égypte son peuple autrefois asservi sous le règne de Ramsès II. L’histoire de Ramsès est exceptionnellement bien documentée, mais il existe peu de preuves d’un tel événement. De plus, les écritures nous disent que Moïse a emmené ses disciples, au nombre de dizaines de milliers, dans un voyage de 40 ans autour de ce que nous appelons aujourd’hui le Moyen-Orient.
