Chablis Domaine des Chaumes 2023 – Pureté et élégance du Chardonnay bourguignon

Description Un Chablis authentique et raffiné Le **Chablis** du **Domaine des Chaumes** est un vin blanc sec d’une grande pureté, caractérisé par sa **fraîcheur minérale** et son **équilibre parfait**. Ce **100% Chardonnay** est issu de vignes cultivées sur les célèbres sols calcaires kimméridgiens de Chablis, lui conférant une tension et une complexité remarquables. Assemblage & Élaboration Cépage : 100% Chardonnay Terroir : Sols calcaires kimméridgiens, typiques de l’appellation Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur Élevage : Sur lies fines pour plus de rondeur et de complexité Dégustation Robe : Jaune pâle aux reflets dorés Nez : Arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et touche iodée Bouche : Vive et précise, minérale, avec une belle persistance aromatique Accords mets & vins Ce Chablis accompagnera à merveille : Fruits de mer et crustacés (huîtres, langoustines, crabe) Poissons grillés ou en sauce légère Volaille à la crème ou fromage de chèvre affiné Conseils de service Température de service : 10-12°C Potentiel de garde : 5 à 7 ans — **Teneur en alcool :** 12,5% vol. **Contenance :** 75 cl **Appellation :** AOP Chablis