Description Un Pinot Noir fin et gourmand Issu des meilleurs terroirs alsaciens, ce **Pinot Noir de la Cave de Ribeauvillé** dévoile une expression pure et authentique de ce cépage délicat. Vinifié avec soin, il charme par sa finesse aromatique et son bel équilibre entre fruit et fraîcheur. Assemblage & Élaboration Cépage : 100% Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires et gréseux, microclimat favorable Vinification : Macération courte pour privilégier le fruit Élevage : En cuve inox pour préserver la fraîcheur et l’éclat aromatique Dégustation Robe : Rouge rubis clair et brillant Nez : Arômes de cerise, framboise et fines épices Bouche : Légère et fruitée, tanins soyeux, belle persistance Accords mets & vins Ce Pinot Noir accompagnera à merveille : Charcuteries fines et terrines Viandes blanches rôties (volaille, veau) Plats de la cuisine alsacienne (Baeckeoffe, tarte flambée) Poissons grillés ou en sauce légère Conseils de service Température de service : 12-14°C Potentiel de garde : 3 à 5 ans — **Teneur en alcool :** 12,5% vol. **Contenance :** 75 cl **Appellation :** AOC Alsace Pinot Noir
