Description Un Pinot Noir bio, pur reflet du terroir alsacien Cultivé dans le respect de l’environnement, ce **Pinot Noir Bio de la Cave de Ribeauvillé** exprime toute l’authenticité et la finesse du cépage, avec des notes fruitées éclatantes et une belle vivacité. Assemblage & Élaboration Cépage : 100% Pinot Noir Certification : Vin Biologique Terroir : Sols argilo-calcaires, favorisant la fraîcheur et la minéralité Vinification : Macération courte pour préserver le fruit Élevage : En cuve inox pour une expression pure du cépage Dégustation Robe : Rouge rubis brillant Nez : Arômes de cerise, framboise et légère touche épicée Bouche : Fraîche, équilibrée, avec des tanins souples Accords mets & vins Ce Pinot Noir bio accompagne parfaitement : Charcuteries fines et terrines Viandes blanches (volailles, lapin) Plats végétariens savoureux Fromages à pâte molle (Brie, Camembert) Conseils de service Température de service : 12-14°C Potentiel de garde : 3 à 5 ans — **Teneur en alcool :** 12,5% vol. **Contenance :** 75 cl **Appellation :** AOC Alsace Pinot Noir Bio
