Château de Beaucastel Côtes du Rhône Rouge « Coudoulet » 2019

Description Un grand Côtes du Rhône par Beaucastel Le Coudoulet Rouge est une cuvée emblématique du Château de Beaucastel, élaborée sur un terroir situé juste à l’est de Châteauneuf-du-Pape. Il bénéficie d’un sol de galets roulés et de conditions idéales pour produire un vin structuré, raffiné et d’une grande buvabilité. Assemblage & Élaboration Cépages : 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault Terroir : Sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés Viticulture : Agriculture biologique avec vendanges manuelles Vinification : Cuvaison séparée des cépages en cuves béton, fermentation douce, puis assemblage Élevage : 6 mois en foudres de chêne pour affiner les tanins Dégustation Robe : Rouge rubis brillant Nez : Arômes de fruits rouges croquants, herbes provençales et épices douces Bouche : Fraîche et harmonieuse, tanins souples, finale équilibrée et légèrement saline Accords mets et vin Ce Côtes du Rhône s’accorde parfaitement avec : Côtelettes d’agneau aux herbes Filet mignon sauce aux champignons Fromages affinés à pâte dure Conseils de service Servir entre 16 et 17°C. À carafer 30 minutes avant dégustation. Peut se conserver jusqu’à 7 ans. — Contenance : 75 cl Température de service : 16°C – 17°C