Crozes-Hermitage « Georges » 2022 – Domaine Les Bruyères

Description Un hommage familial au terroir de Crozes-Hermitage Le Crozes-Hermitage « Georges » est une cuvée du Domaine Les Bruyères, créée par David Reynaud. Ce vin rend hommage à son grand-père Georges, fondateur du domaine. Il exprime la pureté du terroir de Beaumont-Monteux à travers une Syrah pleine de fruit et d’élégance. Assemblage & Élaboration Cépage : 100% Syrah Terroir : Terrasses argilo-calcaires avec galets roulés Âge des vignes : 20 à 30 ans Vinification : Cuvaison de 28 à 32 jours en cuves béton brut, pigeages réguliers Élevage : 12 mois sur lies fines : en barriques de plusieurs vins et en cuves béton Dégustation Robe : Rouge rubis profond Nez : Arômes intenses de mûre, violette et chocolat noir Bouche : Juteuse et équilibrée, tanins soyeux, finale persistante avec du fruit et de la fraîcheur Accords mets et vin Ce Crozes-Hermitage s’accorde parfaitement avec : Viande grillée ou braisée (bœuf, canard) Risotto aux champignons Charcuterie artisanale ou saucisson brioché Conseils de service Servir entre 16 et 18°C. Carafer une heure avant dégustation. À boire dès maintenant ou à conserver 5 à 7 ans pour plus de complexité. — Contenance : 75 cl Température de service : 16°C – 18°C