Altos de Rioja Altos R Crianza 2020 – Élégance et tradition de la Rioja

Description Un vin rouge espagnol alliant tradition et modernité Le Altos R Crianza 2020 est élaboré par la Bodega Altos de Rioja, située dans la prestigieuse région de la Rioja Alavesa. Ce vin incarne l’excellence du Tempranillo, cépage emblématique de la région, et reflète le savoir-faire du domaine dans la création de vins élégants et expressifs. Assemblage & Élaboration 100% Tempranillo Les raisins, issus de vignes soigneusement sélectionnées, sont vendangés à la main pour garantir une qualité optimale. Après une macération à froid de quatre jours, la fermentation alcoolique se déroule à une température contrôlée de 25-30°C, suivie d’une macération post-fermentaire de 12 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, avec des soutirages périodiques tous les six mois, puis affiné en bouteille pendant au moins 6 mois supplémentaires. Dégustation Robe : Rouge cerise profond avec des reflets grenat. Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la fraise et la cerise, accompagnés de notes épicées, balsamiques et légèrement toastées. Bouche : Soyeuse et harmonieuse, révélant des saveurs de fruits rouges, d’épices douces et une touche de vanille, avec des tanins fins et une finale longue et élégante. Accords mets et vin Ce vin s’accorde parfaitement avec : Viandes rouges grillées ou rôties Plats en sauce à base de viande Charcuteries ibériques Fromages affinés Conseils de service Servir entre 16 et 18°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur fruitée ou être conservé en cave pendant 4 à 5 ans pour développer davantage de complexité. Provenance : DOCa Rioja, Espagne Teneur en alcool : 13,5% vol. Contenance : 75 cl