Arbois Vin de Paille Prestige 2016 – Fruitière Vinicole d’Arbois – Concentration et douceur du Jura

Description Un Vin de Paille emblématique du Jura Le Vin de Paille est une spécialité du vignoble jurassien, élaborée selon des méthodes ancestrales de « passerillage ». Les grappes sont naturellement desséchées à l’air libre, permettant à l’eau de s’évaporer et aux sucres et arômes de se concentrer. Terroir & Élaboration Issu des cépages Chardonnay, Savagnin et Poulsard, ce vin liquoreux est produit en sélectionnant soigneusement les grappes, qui sont ensuite séchées pendant plusieurs mois. Cette technique traditionnelle confère au vin sa richesse et sa complexité aromatique. Dégustation Robe : Jaune orangée. Nez : Marqué par des arômes de gelée royale, de coing et de fruits confits. Bouche : Équilibre parfait avec une légère touche d’amertume accompagnant en douceur les arômes de fruits compotés, de miel et de fruits secs. Accords mets & vin Ce Vin de Paille Prestige accompagne idéalement : Une salade de melon. Du foie gras. Des desserts aux fruits. Conseils de service Servir de préférence entre 10°C et 13°C. Ce vin peut être apprécié dès maintenant ou conservé pour développer davantage de complexité. — **Teneur en alcool :** 14.5% vol. **Contenance :** 37.5 cl **Sucrosité :** Liquoreux