Domaine Clavery Blanc 2022 – Équilibre et fraîcheur du Languedoc

Description Un vin blanc emblématique du Domaine Clavery Le Domaine Clavery, situé au cœur du Languedoc, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et la production de vins authentiques reflétant le terroir local. Le Clavery Blanc 2023 incarne cette philosophie, offrant un vin frais et équilibré, idéal pour toutes les occasions. Terroir & Élaboration Les raisins proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal pour la maturation des cépages blancs. Après une vendange réalisée à maturité optimale, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation se déroule à basse température en cuves inox thermo-régulées, préservant ainsi la fraîcheur et l’intensité aromatique du vin. Dégustation Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante. Nez : Expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, avec des notes subtiles de fruits à chair blanche. Bouche : Vive et équilibrée, offrant une belle fraîcheur et une finale persistante sur des notes citronnées. Accords mets & vin Ce Clavery Blanc 2023 accompagne idéalement : Les fruits de mer, tels qu’un plateau d’huîtres ou des crevettes grillées. Les poissons grillés, comme une dorade ou un bar. Les salades estivales, notamment une salade de chèvre chaud. Les fromages frais, tels que la mozzarella ou la burrata. Conseils de service Servir entre 8 et 10°C. Ce vin est à déguster jeune pour apprécier toute sa fraîcheur et son fruité. — **Teneur en alcool :** 12.5% vol. **Contenance :** 75 cl **Sucrosité :** Sec