Réserve Delsol Picpoul de Pinet 2022 – Domaine Delsol – Fraîcheur et vivacité du Languedoc

Description Un Picpoul de Pinet emblématique du Domaine Delsol Le Réserve Delsol Picpoul de Pinet 2020 est produit par le Domaine Delsol, situé le long de la lagune de Thau à Montagnac, dans l’appellation Picpoul de Pinet. Ce terroir bénéficie de l’influence rafraîchissante de la lagune et des brises méditerranéennes, offrant des conditions idéales pour la culture du cépage Picpoul. Terroir & Élaboration Les vignes de Picpoul sont plantées sur des sols argilo-calcaires, profitant d’un climat méditerranéen tempéré par la proximité de la lagune de Thau. Après une vendange à maturité optimale, les raisins sont vinifiés en cuves inox thermo-régulées pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du vin. Dégustation Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante. Nez : Arômes de melon miel, cantaloup et pêche blanche, complétés par des notes zestées d’écorce d’orange et une touche florale subtile. Bouche : Légère et vive, portée par une acidité tranchante menant à une finale longue et rafraîchissante. Accords mets & vin Ce Picpoul de Pinet accompagne idéalement : Les fruits de mer, tels qu’un plateau d’huîtres ou des crevettes grillées. Les poissons grillés, comme une dorade ou un bar. Les salades estivales, notamment une salade de chèvre chaud. Les fromages frais, tels que la mozzarella ou la burrata. Conseils de service Servir entre 8 et 10°C. Ce vin est à déguster jeune pour apprécier toute sa fraîcheur et son fruité. — **Teneur en alcool :** 14% vol. **Contenance :** 75 cl **Sucrosité :** Sec